2016-07-31

BLUEBERRY PIE


Tein tässä yksi päivä mustikka piirakka tällä ohjeella.
Vaikka aluksi ajattelinkin tehdä piirakan tuoreista mustikoista torilta, mutta jouduinkin tyytymään pakastemustikoihin lähikaupasta.  Ohje oli todella helppo ja yksinkertainen, eli juuri hyvä mulle! Sivuilla oli video, jota seuraamalla onnistut varmasti. 


Tähän ohjeeseen tarvitset:

POHJA:

100g Voita
3 / 4 dl Sokeria
1 kpl Munaa
2 1/2 dl Vehnäjauhoja
3 / 4  dl Leivinjauhetta

TÄYTE:

200g Ranskankermaa
1 kpl Munaa
3 / 4 dl Sokeria
1 tl Vaniljasokeria
200g Mustikoita


Tee näin:

-Voi pehmitetään ensin mikroaaltouunissa, jonka jälkeen vatkataan joukkoon sokeri ja muna. Jauhot sekoitetaan keskenään ja lisätään joukkoon.

-Painele taikina voideltuun uunivuokaan.

-Täyte tehdään vatkaamalla ranskankerma, muna ja sokerit keskenään. Kaadetaan seos vuokaan pohjan päälle ja ripotellaan mustikat (mustikat voi myös halutessaan sekoittaa seoksen joukkoon).

-Piirakkaa paistetaan 200 asteessa noin 30-35min( pakastemustikoiden kanssa se 35min).

Huomasin piirakkaa tehdessäni, että meillä oli ranskankermaa 150g purkissa, joten 50g jäi uupumaan täytteestä.  En usko että se vaikutti kamalasti makuun koska piirakka oli todella hyvää!:) Suosittelen kokeilemaan.





2 comments :

  1. Herkullisen näköinen, olen tehnyt tänä kesänä omenapiirakkaa mutta mustikkapiirakkaa en ole vielä tehnyt :)

    ReplyDelete
  2. Omenapiirakkaa ajattelin itsekin kokeilla! Jos päätät tehdä mustikkapiirakka niin kannattaa kokeilemaan tätä ohjetta:)

    ReplyDelete

Kiitos kommentistasi! / Thank you for your comment! <3